Make the most of fruit and vegetables when they are in season. Enjoy them when they are really ripe and delicious, brimming with vitamins … and cheap. This is the perfect time to put by a few preserves... Make a note of the best times of year for each fruit or vegetable and only choose perfect specimens for your recipes.
 
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Seasonal fruits and vegetables
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Melons

Fruit description

Le melon est apparu en France de la fin du 15e siècle. Alexandre Dumas qui adorait les melons et en particulier ceux de Cavaillon demanda, en échange du don de la totalité de son oeuvre publiée (près de 400 volumes) qu'il fit en 1864 à la bibliothèque de la ville, une rente viagère de 12 melons par an. Ce que le conseil municipal accepta et lui servit jusqu'à sa mort en 1870.
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