Make the most of fruit and vegetables when they are in season. Enjoy them when they are really ripe and delicious, brimming with vitamins … and cheap. This is the perfect time to put by a few preserves... Make a note of the best times of year for each fruit or vegetable and only choose perfect specimens for your recipes.
 
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Seasonal fruits and vegetables
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Pimentoes

Vegetable description

Le piment est une plante de la famille des Solanacées originaire d'Amérique du Sud et Centrale. Les Aztèques qui ont été les premiers utilisateurs du piment le préparaient avec du cacao pour faire une boisson censée donner du courage.
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