- Waschen Sie die Kartoffeln, ohne sie zu schälen. Schneiden Sie sie in dicke Ringe. Blanchieren Sie sie 3 Minuten lang, lassen Sie sich ab und legen Sie sie beiseite.
- Schneiden Sie die Heringsfilets und die Gurken in Ringen, schälen Sie und schneiden Sie die Zwiebeln in Stücke.
- Setzen Sie den Hering, die Gurken, die Zwiebeln, die Kartoffeln im Glas bis zu 2 cm des Randes und bedecken Sie sie dann mit Olivenöl.
- Schließen und sofort zur Wärmebehandlung von 1H30 bis 150 ° C fortfahren.









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1 Kommentar
Peut on réutiliser l’huile d’olive après ouverture ?