- Die Äpfel waschen und schälen. Entfernen Sie das Herz und die Samen und schneiden Sie die Äpfel in Stücke. Für ein Rezept für suave und nicht sehr saurer Apfelkompote verwenden Sie vorzugsweise die Reinette, Kanada oder Boskoop.
- Legen Sie die Äpfel der Äpfel in einen Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den braunen Zucker, Zitrone und Zimt hinzu. Mischen und reduzieren Sie das Set im Püree während des Kochens Ihres Apfeldesserts.
- Wenn Ihr hausgemachtes Apfelkompote fertig ist, füllen Sie Ihre Gläser aus Le Parfait Super und sofort die Wärmebehandlung durchführen, 40 Minuten bei 100 ° C.
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11 Kommentare
très bonne recette, mais moi je remplace le sucre par du miel et c’est délicieux
Bonjour, je fais la recette comme indiqué pour conserver pour l’hiver, je vous direz, merci 👍
Bonjour, est-ce possible de faire sans sucre? c’est pour de la diversification d’un nouveau né.
Merci pour tous vos conseils.
Dans ma compote 17 bocaux de 1 litres je rajoute 3 orange a jus et trois citrons pressé et une louche de calvados normal suis Normand et je stérilise après cuisson Miam miam 😋