Bien organiser sa cuisine relève parfois de l’impossible. Entre les enfants ou les colocs, les poêles qui ne passent pas dans le placard, les 50 gourdes qui ne sont à personne, les tâches de sauce sur le plan de travail, les 3 repas (à cuisiner) par jour... C’est vite le chaos. Pourtant, une cuisine bien rangée influe immensément sur l’humeur au quotidien — nous vous expliquons pourquoi en fin d’article. Alors, pour vous aider, voici 8 astuces de pro pour garder une cuisine propre et bien rangée !
Cet article a été rédigé par La Fée du tri, professionnelle de l’organisation et formatrice en home organising (https://www.feedutri.com)
ASTUCE N°1 : ALLÉGER SES PLACARDS POUR BIEN ORGANISER SA CUISINE
Vous voulez organiser efficacement votre cuisine ? Commencez par faire de la place. Nous avons tendance à stocker de grandes quantités de nourriture dans nos placards, parfois même sans nous en rendre compte.
Notre conseil : sortez tout (placards, frigo, congélateur) et faites une liste de menus avec tous les aliments que vous avez déjà chez vous.
Quel type de produits possédez-vous ? Que pouvez-vous cuisiner avec ? Quelles recettes pouvez-vous concocter ? Il y a un côté très ludique là-dedans, n’hésitez pas à faire participer toute la famille. Vous gagnerez de la place et vous réaliserez des économies par la même occasion.
Bonus : observez et notez s’il y a des aliments que vous achetez, mais que vous ne mangez jamais. Parfois, ils vous font envie dans le magasin, mais vous finissez toujours par les jeter. Vous pouvez alors décider de ne plus les acheter, sachant que vous ne les cuisinerez pas.
ASTUCE N°2 : FAIRE LE TRI DES USTENSILES DE CUISINE
On continue de faire de la place : direction les ustensiles de cuisine.
Cette fois-ci, même chose, sortez tout, disposez-les devant vous et triez. Ne gardez que ce qui vous sert réellement (au moins tous les mois). Séparez-vous de tout ce qui est cassé, inutile, inutilisé, pas pratique pour vous ou pour vos habitudes dans la cuisine (genre l’accessoire pour rôtir le poulet...), ou ce que vous avez en double.
On ne garde pas de « au cas où ». Vous avez deux tire-bouchons ? Gardez-en un seul. Vous avez trois ouvre-boîtes ? Donnez-en deux à vos voisins. Vous avez compris le principe.
ASTUCE N°3 : RANGER SA CUISINE PAR CATÉGORIE
Une fois que vous avez fait de la place, vous pouvez passer au rangement. C’est le moment de se retrousser les manches pour bien organiser sa cuisine, de façon durable (pas question de répéter l’opération 5 fois par an).
Le but est de tout ranger de manière simple et logique pour vous, afin que vous puissiez vous y retrouver rapidement. C’est comme ça que votre organisation durera dans le temps.
Pour cela, réunissez au même endroit chaque catégorie dans votre cuisine : un placard/une étagère = une catégorie. Voici des idées de catégories :
- ustensiles ;
- vaisselle ;
- bocaux ;
- nourriture ;
- appareils ménagers ;
- produits ménagers ;
- etc.
Ensuite, vous pouvez organiser les étagères d’un même placard (et donc d’une même catégorie) en sous-catégories. Par exemple, pour votre placard de nourriture, vous pouvez avoir :
- une étagère pour le sucré ;
- une autre pour le salé ;
- encore une autre pour le petit-déjeuner ;
- etc.
Vous pouvez créer ainsi plein de sous-catégories. Pour les bocaux, par exemple : les bocaux pour l’épicerie ou les produits en vrac, ceux pour ranger dans le frigo, pour faire des conserves, etc.
ASTUCE N°4 : RANGER SA CUISINE TOUS LES SOIRS POUR SE RÉVEILLER DANS UNE BONNE ÉNERGIE
Bien organiser sa cuisine c’est aussi la garder propre et sans bazar — en dehors de l’agencement des étagères. Pour cela, notre meilleure astuce est le planning pour la famille, ou les colocs.
C’est-à-dire ? Nous vous invitons à établir un planning de rangement/nettoyage de la cuisine. Tous les soirs, la personne désignée réserve quelques minutes pour remettre de l’ordre et un coup de propre dans la cuisine.
Bien sûr, chaque semaine ça change et c’est au tour d’un autre membre du foyer.
ASTUCE N°5 : ORGANISER SON FRIGO EFFICACEMENT
Le rangement du frigo est très ludique et permet de tout rendre visible rapidement, de conserver correctement ses aliments et de faciliter son entretien.
À vous de l’organiser au mieux selon vos habitudes et vos spécificités. Par exemple, vous pouvez stocker les laitages en haut, les plats cuisinés au milieu et les légumes en bas.
Vous pouvez aussi diviser vos étagères par membre du foyer, ça se fait beaucoup en colocation. Peut-être que vous faites vos courses séparément. Ou peut-être que vous avez des régimes particuliers (végétarien, allergies, bébé, etc.)
Si vous préférez l’organisation par étage, mais que vous souhaitez tout de même créer des séparations sur chaque étage, la gamme Color Vis sera parfaite ! Vous pouvez choisir une couleur pour les bocaux avec viande et une autre pour les bocaux sans viande. Ou alors une couleur pour vous et une autre pour votre partenaire, etc.
Les possibilités sont infinies.
ASTUCE N°6 : BIEN ORGANISER SA CUISINE AVEC DES PANIERS
La cuisine est souvent une zone tampon dans la maison. Le bazar s’installe vite. Créer une zone avec des petits paniers au nom de chaque personne de la famille peut changer la donne !
Ainsi, tous les petits objets qui traînent dans la cuisine, et qui doivent être dispatchés dans d’autres pièces de la maison, vont dans ces paniers. Une fois par semaine, la personne en charge des tâches ménagères (astuce n°4) va déposer les paniers dans la chambre de chacun et chacune.
Une fois les petites affaires rangées, les paniers retournent dans la zone dédiée de la cuisine, et c’est reparti pour une semaine.
ASTUCE N°7 : PRATIQUER LE BATCH COOKING EN FAMILLE
Connaissez-vous le batch cooking ? C’est un terme anglais qui désigne le fait de cuisiner en lot. Concrètement, le principe est simple : avec votre liste de menus, vous bloquez un créneau dans la semaine (souvent le dimanche) pour cuisiner tous les plats à venir.
Cela vous fait gagner un temps considérable. Et surtout, vous ne cuisinez véritablement qu’une fois dans la semaine. Ensuite, vous n’avez plus qu’à réchauffer et éventuellement ajouter les ingrédients plus frais (les crudités, par exemple).
Votre cuisine reste alors bien organisée et bien propre tout au long de la semaine. Le rêve !
ASTUCE N°8 : LA TECHNIQUE DES 2 MOUVEMENTS POUR BIEN RANGER SA CUISINE
Notre 8e et dernière astuce pour bien organiser sa cuisine est très pratique : il s’agit de la technique des deux mouvements.
L’idée : que tout soit rangé simplement et que vous n’ayez pas besoin de faire plus de deux mouvements pour attraper ou replacer la vaisselle/la nourriture/etc.
Dans ce cas, privilégier les étagères ouvertes est une excellente idée. Vous pouvez créer de jolis espaces avec des bocaux de différentes tailles (toujours rangés par catégorie évidemment) contenant vos produits en vrac.
Si vous n’avez pas d’étagères ouvertes, ce n’est pas grave. Utilisez des lazy suzan dans vos placards fermés. Ce sont des indispensables pour disposer tous vos contenants ronds dessus et les faire tourner pour voir et avoir accès à tout, facilement.
L’intérêt de bien organiser sa cuisine ?
Et si vous vous demandez pourquoi faire tout ça ? Nous vous le disions en introduction, avoir une cuisine organisée peut être plus important que vous ne le pensez.
C’est important, parce que la cuisine n’est pas un lieu de vie auquel on pense tout de suite, en comparaison avec le salon, par exemple. Pourtant, avec l’omniprésence des écrans aujourd’hui — et surtout la télé dans le salon — on passe finalement plus de temps en famille dans la cuisine, lors des repas. Elle devient un endroit privilégié pour se retrouver.
C’est important également parce que la cuisine est l’endroit où l’on se nourrit, où l’on prend soin de soi. Une cuisine bien rangée et bien propre a un impact considérable sur le bien-être de tous les membres du foyer. Cela donne envie de se réunir — avec sa famille, ses colocataires, ses amis, etc. — et de partager de bons moments.
Alors, prêts à organiser votre cuisine comme des pros ?