Saviez-vous que la 81ème Fête du Citron® a eu lieu du 15 février au 5 mars 2014 à Menton ? Comme tous les ans, ce fruit est mis à l’honneur ! La particularité du citron de Menton est d’être plus doux que les autres. Près de 200 tonnes sont produites chaque année par une quinzaine d’agrumiculteurs, tous situé autour de la région de mention.
Parmi les agrumes, le citron se distingue par son acidité. Une consommation quotidienne est recommandée et particulièrement en hiver car le citron participe à la prévention des rhumes et autres petits maux de l’hiver.
Et ce n’est pas fini, la richesse en vitamine C et la présence d’oligo-éléments dans son jus mais encore plus dans sa peau, font du citron un véritable alicament ! Tout est utile dans le citron, alors faites le plein de vitalité avec cet agrume, en hiver, pulpe et zeste sont à consommer sans modération.
Côté recettes, avez-vous déjà essayé la confiture de citron ? Un savoureux mariage entre l’acidité du fruit et la douceur du sucre à consommer au petit déjeuner avec du bon bain frais, et pourquoi pas au goûter, les enfants devraient apprécier !