Recette Conserve de poule

1. Plumer une poule, la vider et la découper en deux. Saler et poivrer la ½ poule.
2. La glisser dans le bocal et ajouter le laurier, le thym, l'ail et l'oignon.
3. Recouvrir d'eau jusqu'à 2 cm du rebord.
4. Fermer les bocaux de cette recette avec une poule et procéder au traitement thermique pendant 2h30 à100°C.

Recette économique, simple, rapide et très bonne ! Bon appétit !