Recette Infusion fermentée aux herbes aromatiques
Ingrédients
Nombre de personnes : Plusieurs
Préparation
- Infuser les herbes à froid pendant 24h (vous pouvez également le faire à chaud pendant 15 minutes, mais la première version reste conseillée). Laisser refroidir puis filtrer.
- Versez le contenu dans un limonadier Swing Top Le Parfait en ajoutant le sucre puis le petit-lait.
- Mélanger, fermer la bouteille puis laisser fermenter entre 20 et 27°C en agitant tous les jours jusqu'à l'apparition de fines bulles.
- Consommer votre boisson bien fraiche. Si vous souhaitez une version plus effervescente, vous pouvez procéder à une seconde fermentation à température ambiante cette fois et pendant 48h.