Recette Salade de pommes de terre aux harengs en conserve
Temps de préparation:
20 min
Temps du traitement thermique:
1 h
Ingrédients
Nombre de personnes : 2 personnesPréparation
- Laver les pommes de terre sans les peler. Les couper en rondelles épaisses. Les blanchir 3 minutes, les égoutter et les réserver.
- Couper les filets de harengs en morceaux et les cornichons en rondelles, peler et couper les oignons en morceaux.
- Mettre les harengs, les cornichons, les oignons, les pommes de terre dans le bocal jusqu'à 2cm du rebord, bien tasser puis couvrir d'huile d'olive.
- Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 1h30 à100°C.
1 commentaire
Peut on réutiliser l’huile d’olive après ouverture ?