Echte spraak: de zomer is zeker voorbij. Maar laten we de half -lege pot niet zien: het aangekondigde seizoen is vol met kleine traktaties om te kopen: sokken en slippers, comfortabele truien, gebreide dekens, zijn vrienden verlaten omdat hij buiten te koud is (niet ontkennen), een gezellige avond doorbrengen, en ook: soep en allerlei romige en romige en romige groenten om te drinken.
Dus, lange zomer, en hallo het soepenseizoen! Hier zijn onze favorieten, perfect om de lijst hierboven in een enkele batch te bladeren, in luiheid te duiken om altijd van tevoren een maaltijd te hebben en een inkeping te vertragen.
Jeruzalem artisjokken en kastanjes met hazelnootboter
Beschouw deze soep als het geruststellende maar altijd heel gezonde nachtschotel van je droom. Veel smaak (bebost, gerookt, kastanje) en zo romig (hallo hazelnootboter en melk). Het is als een wandeling in het bos, maar zonder je bank te verlaten. Graag gedaan.
Selderijsoep met gegrilde noten
Een romige soep houdt van een beetje sprankelend. Het bewijs: test dit selderijrecept en voltooi het met een paar knapperige gegrilde noten. De beste combinatie aller tijden, als je het ons vraagt!
Pompoen- en citroengrasssoep
Hier is het juiste midden tussen luiheid en goede smaak. Pompoensoep, kokosmelk, citroengras, kruiden en kruiden. Het is een recept van 40 minuten, maar luister naar ons: het is zo goed dat het de moeite waard is om het een grote partij en veel potten te maken. En ga dan te voet naar huis, glijd in je combinatie en open deze pot. Geniet van een langzaam leven.
Kool en speksoep
Kool, wortelen, rapen, prei en spek. Dit is alles wat je nodig hebt om meer smaak van een soep te krijgen die je nooit voor mogelijk had gehouden. Wie moet hier bedanken? (Eindelijk we duidelijk) maar ook onze lieve brunchvriend: Bacon. Ontken het niet, je weet dat alles beter is.
Sinaasappelsoep
Als je denkt dat de puree soep nogal saai is, kun je het heroverwegen. Net als gemalen aardappelen hebben pompoen en wortelen slechts een paar ingrediënten nodig om nieuwe culinaire toppen te bereiken. En ze zijn zo goedkoop als het lekker is: zout, peper en kokosmelk. Bovendien is de oranje kleur op dit moment heel woedend (Halloween, we hebben je gemist), dus stapel ze in je voorraadkast.
Nog steeds honger? We hebben veel andere recepten om een bescheiden kom soep een herfstfeest te maken! Ontdek ze hier
