Recipe Rôti de porc en conserve
Preparation time:
10 mn
Heat treatment time:
3h
Ingredients
Number of persons: 6 personnesPreparation
- Préparer à votre convenance le rôti (comme pour consommer un rôti de la même importance). Saler, poivrer et ajouter le thym et le laurier.
- Une fois cuit, l'introduire dans une terrine Le Parfait Super Terrine ou Le Parfait Familia Wiss adaptée à sa taille pour qu'il y ait le moins d'air possible, jusqu'à 2 cm du rebord. N'ajouter aucun liquide.
- Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 3 heures à 100°C.
N.B. : Parfait compagnon des pique-niques.
1 reactie
Très simple, profiter des promos ponctuelles. 21g sel et 4 gr poivre au kilo.
A consommer sans modération !