Recept Ingeblikte broccoli puree ingeblikt
Voorbereidingstijd:
30 min
Warmtebehandelingstijd:
45 min
Ingrediënten
Aantal mensen: 4 personnes
Voorbereiding
- Schil de aardappelen en kook ze in gezouten water, begin met koken in koud water.
- Verwijder ondertussen de groene bladeren en de voeten van de broccoli -koppen, scheiden ze in boeketten, elimineer gewoon de grootste stengels en wassen ze met azijnwater, spoel ze vervolgens en laat ze af. Begin met het koken van de broccoli -stoom totdat de stengels zacht zijn.
- Giet de aardappelen af en pureer ze met stoombroccoli in de groentemolen.
- Voeg de komijn, zout en peper uw recept voor ingeblikte broccoli met ingeblikte komijn.
- Vul de terreinen Le Parfait Super met deze broccoli -puree tot 2 cm van de rand, sluit dicht en ga onmiddellijk over naar thermische behandeling, 2 uur bij 100 ° C