Recept Ingeblikte wintersoep
Voorbereidingstijd:
45 min
Warmtebehandelingstijd:
2h30
Behoudstijd:
Plusieurs mois
Ingrediënten
Aantal mensen: 3
Voorbereiding
- Hak het wit van de prei in dunne ringen en snijd het groene deel in kleine stukjes. Schil de wortelen, rapen en aardappelen en snijd ze vervolgens in kleine dobbelstenen. Hak de koolblaadjes.
- Smelt de bouillonkubus in 1 l kokend water.
- Ondertussen smelt in een ovenschotel de boter en bruin de prei en de knoflook kruidnagel eerder in een haast. Voeg alle groenten toe en giet de bouillon en breng aan de kook. Sudder met kleine bouillons gedurende 30 minuten.
- Vul uw pot zonder vertraging met uw groentesoep tot 2 cm van de drinker, sluit dicht en ga onmiddellijk over naar de warmtebehandeling 2:30 bij 100 ° C
2 reacties
Est-ce possible d’envoyer nos légumes crus dans les bocaux et stériliser par la suite dans mon stéri.isateur qui possède un cadran
Combien de temps je peux conserver une soupe poireaux pdt stérilisé merci pour l’info