Recept Citrus -gearomatiseerd zout

1. Snijd de citroen en sinaasappel in 5 mm dikke plakjes. Plaats ze op de sets van uw dehydrator.
2. Droog ze door te verwijzen naar de hieronder aangegeven temperaturen en duur. Herhaal de bewerking voor de Rosemary -tak.
3. Plaats 4 citroenplakken en 4 oranje ringen in een blender, voeg de rozemarijn toe en verminder alles poeder.
4. Meng dit poeder met de Fleur de Sel en bewaar het in een luchtdichte pot.

Droogkader

Citroen en sinaasappel: 55 ° C gedurende 24 uur
Rosemary: 40 ° C om 5 uur

Vind hier onze volledige repository -tabel, tijden worden aangegeven voor het gebruik van een dehydrator Le Parfait.