Terug naar blog

Recept Léa Blackberry Jam

Confiture de mûres de Léa
Bekijk de video
Voorbereidingstijd:
1h
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: Plusieurs
  • 1,3 kg de mûres
  • 1 kg de sucre gélifiant (1,3 kg de sucre semoule ou de sucre cristallisé)
  • 1 citron
  • 10 feuilles de menthe

Aanbevolen product:

We raden aan: Confituriers Le Parfait > Confiturier - 324 ml (Diamètre : 82)
  • Confiturier Le Parfait 324ml - Vide

    Confituers - Le Parfait - Veel van 6

    Confituers - Le Parfait - Veel van 6

    Vanaf €7,59
    Vanaf €7,59

Voorbereiding

  1. Spoel de bramen onder koud water.
  2. Druk op de citroen om het sap te extraheren.
  3. Giet de bramen, citroensap, muntblaadjes en suiker in de jambom, meng en laat een paar uur macereren.
  4. Breng aan de kook. Tel vanaf dit moment de kooktijd: 7 minuten met een gigantische suiker, anders 15 tot 20 minuten.
  5. Houd een hoog vuur en roer vaak. Twee minuten voor het einde, verpletter de bramen een beetje met behulp van een skimmer.
  6. Controleer het koken door een paar druppels op een koude bord te gieten en tip het bord. De jam moet langzaam stromen.
  7. Split vervolgens zonder te wachten op de potten, sluit ze en draai ze 1 minuut terug en zet ze vervolgens terug naar de plaats om ze te laten afkoelen.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.