Recette Purée pommes de terre / betteraves
Temps de préparation:
49 min
Temps du traitement thermique:
45 min
Temps de conservation:
12 mois
Ingrédients
Nombre de personnes : 3 / 4 Terrines Le Parfait Super 125
Préparation
- Nettoyer, peler, couper en dés et faire cuire les pommes de terre une quinzaine de minutes au micro-ondes à 750 Watts. Pendant ce temps, peler et couper en dès la betterave.
- Réaliser à l'aide d'un mixeur une purée bien homogène et rose avec les betteraves et les pommes de terre.
- Remplir les terrines Le Parfait Super Terrine 125 jusqu'à 2 cm du rebord, fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à 100°C dans un autocuiseur.
N.B. : Au moment de consommer, réchauffer votre préparation, y ajouter une noisette de beurre. Avant de donner àl'enfant, vérifier la température.