Recipe Compote de poires Guyot et pommes Reinette en conserve
Preparation time:
35 mn
Heat treatment time:
45 mn
Shelf life:
12 mois
Ingredients
Number of persons: Terrines Le Parfait Super 125
Preparation
- Éplucher et tailler les pommes et les poires en petits cubes.
- Disposer l'ensemble des cubes dans un bol puis saupoudrer de sucre roux. Recouvrir le tout d'un film alimentaire.
- Enfourner le bol au micro ondes et mettre à cuire à 900W environ 3 à 5 min.
- Au terme de la cuisson, passer le tout au mixeur et remplir les terrines Le Parfait super 125. Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 45 min à 100°C.