Recipe Kéfir à la menthe-bergamote

Kéfir à la menthe-bergamote
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Ingredients

Number of persons: Plusieurs
  • 1 brin de menthe-bergamote
  • 1L d'eau non chlorée
  • 30 g de grain de kéfir
  • 1/2 citron
  • 1 figue sèche
  • 50g de sucre

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Preparation

  1. Faire infuser la menthe dans de l'eau froide pendant une nuit.
  2. Ajouter la préparation de kéfir : Recette de Kéfir
  3. Lorsque la figue remonte à la surface, retirer la ainsi que le citron et la menthe puis filtrer pour récupérer les grains.
  4. Verser la préparation dans un limonadier Swing Top Le Parfait puis conserver la recette 2 à 3 jours à température ambiante.
  5. Vous pouvez ensuite conserver votre boisson au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.

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