Recipe Kombucha au café

Kombucha au café
Difficulty:
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Ingredients

Number of persons: Plusieurs
  • 1 mère de kombucha
  • 1L de café
  • 70g de sucre

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Preparation

  1. Préparer le café et ajouter le sucre
  2. Dans un bocal Super et une fois le café refroidi, placez la mère de kombucha puis refermer avec un tissu et un élastique. Le café ayant une acidité suffisante, il n'est pas nécessaire de rajouter le liquide de kombucha.
  3. Laisser fermenter 7 jours à température ambiante et goûter régulièrement jusqu'à l'obtention du parfum désiré.
  4. Conserver ensuite votre préparation au réfrigérateur et consommer la boisson la semaine qui suit !

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