Recipe Pommes de terre à l'espagnole
Preparation time:
20 min
Heat treatment time:
60 min
Ingredients
Number of persons: 4 personnes
Preparation
- Dans un faitout, faire revenir les oignons pelés et émincés dans un fond d'huile d'olive.
- Ajouter les pommes de terre épluchées et coupées en rondelles, quelques tranches de chorizo et les poivrons en lamelles.
- Saler, poivrer. Ajouter le paprika et le piment de Cayenne (selon les goûts).
- Couvrir d'eau et laisser cuire 10 à 15 minutes.
- Remplir les bocaux Le Parfait Super jusqu'à 2 cm du rebord et procéder immédiatement au traitement thermique 60 minutes à100°C.