Recipe Sel aromatisé au citron et romarin

Vous cherchez une manière simple et efficace de sublimer vos plats et de leur donner une touche d'originalité ? 

Pour cela nous vous proposons cette recette de sel aromatisé au citron et romarin, idéal pour assaisonner vos viandes, poissons et salades !

Sel aromatisé au citron et romarin
Preparation time:
1h
Shelf life:
1 an
Difficulty:
Community rating:

Ingredients


  • 300 gr de gros sel ou sel marin BIO
  • 100 gr de zeste de citron
  • 2 branches de romarin

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Preparation

  1. Lavez vos citrons et votre romarin. 
  2. Prélevez les écorces du citron, et séparez les brins de romarin des branches, placez le tout dans un plat allant au four.
  3. Mettez le romarin, le citron et le sel dans votre four pendant 45min à 100°C, laisser refroidir. 
  4. Mélangez l'ensemble dans votre terrine. 

Si vous ne souhaitez pas passer votre sel au four, vous pouvez uniquement faire sécher le citron et le romarin puis mixer l'ensemble avant de le placer dans votre terrine ! 

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