Recipe Soupe orange (carotte, courge, coco)

Une recette de soupe de saison originale avec sa pointe de douceur des îles. Goûtez à l'intéressant mélange de saveurs des 3C : carottes, courge, coco. Il va vous laisser baba.

Soupe orange (carotte, courge, coco)
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Preparation time:
30 min
Heat treatment time:
45 min
Difficulty:
Community rating:

Ingredients

Number of persons: 4 personnes
  • 6 carottes
  • 500 g de courge, type potiron
  • 20 cl de lait de coco

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Preparation

  1. Eplucher les carottes et le potiron. Couper le tout en dés.
  2. Faire cuire les carottes et le potiron 30 minutes àla cocotte.
  3. Mélanger les carottes et le potiron cuits avec le lait de coco et mixer le tout. Selon le résultat souhaité, ajouter de l'eau.
  4. Remplir vos bocaux Le Parfait Super jusqu'à2 cm du rebord, fermer et procéder immédiatement au traitement thermique, 45 minutes à100°C

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