Recipe Confiture de rhubarbe vanillée
Preparation time:
30 mn
Ingredients
Number of persons: Plusieurs
Preparation
- Laver, éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. La mettre dans un récipient.
- Ajouter la vanille et le sucre et laisser macérer 1/2 journée.
- Verser votre préparation dans une casserole et la porter àébullition. A partir de ce moment faire cuire 30 min. Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette, la confiture doit couler doucement.
- Oter la vanille et mixer si nécessaire.
- Mettre en pots aussitôt, les fermer et les retourner 1 min, puis les remettre àl'endroit pour les laisser refroidir.