Recipe Vin chaud
Preparation time:
20 min
Shelf life:
1 an
Ingredients
Number of persons: 4 à 6 personnes
Preparation
Préparez la recette en avance, vous n'aurez qu'à ajouter le vin au moment de servir.
- Épluchez l'orange, la clémentine et le citron vert - idéalement, avec un épluche-légumes, en faisant attention à ne pas mettre de pépins. Pressez les fruits pour faire du jus mais ne gardez pas la pulpe.
- Ajoutez tous les ingrédients dans une casserole et portez doucement à ébullition.
- Faites mijoter pendant 5 minutes pour obtenir un sirop moyennement épais.
- Versez soigneusement le sirop en ébullition (avec les épluchures, les épices, etc.) dans le bocal à confiture stérilisé.
Votre préparation peut se conserver un an !
Suggestion de présentation :
Réchauffez le sirop dans une casserole et ajoutez deux bouteilles de vin rouge assez corsé à corsé, comme le Nero d'Avola de Sicile. Régalez-vous !
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
2 comments
A quel moment met on le vin? Faut il le chauffer à la dernière minute?
Merci
BOnjour,
je pense qu’il y a une erreur dans votre recette.
100ml de vin, ce n’est pas assez, vous voulez dire 1000ml ou 1 litre je pense.
Merci