Recipe Compote banane/rhubarbe en conserve
Preparation time:
20 min
Heat treatment time:
40 min
Shelf life:
Conserver 12 mois au frais (<6°C)
Ingredients
Number of persons: Plusieurs
Preparation
- Laver et éplucher la rhubarbe. Peler les bananes.
- Couper de petits tronçons de rhubarbe et des rondelles de banane.
- Mettre le tout dans une casserole avec le sucre et cuire à feu moyen en remuant jusqu'à obtenir la cuisson souhaitée (avec plus ou moins de morceaux selon les goûts).
- Verser immédiatement la préparation dans les bocaux Le Parfait jusqu'à 2 cm du bord, et procéder au traitement thermique de la compote pendant 40 minutes à 100°C.
Il ne vous reste plus qu'à stocker vos petits pots dans vos placards. Et ne pas oublier de préparer des étiquettes pour bocaux pour reconnaître les repas de bébé et dater la recette.
