Recipe Confiture de banane antillaise et gingembre de @healthyalie

Confiture de banane antillaise et gingembre de @healthyalie
Preparation time:
1h10
Difficulty:
Community rating:

Ingredients

Number of persons: 3
  • 1 kilo de bananes
  • 500 g de sucre de canne
  • Le jus et le zeste d’un citron vert Vanille
  • 2 bâtons de cannelle
  • Un bouchon de rhum
  • 1 pincée de sel
  • 1 morceaux de gingembre râpé

Recommended products

Preparation

  1. Épluchez puis couper grossièrement les bananes et les mettre dans votre bassine à confiture Le Parfait, ou à défaut dans une casserole !
  2. Ajoutez le reste des ingrédients, bien mélanger et chauffer à petit feu environ 1 heure en remuant de temps en temps.
  3. Quand la couleur devient caramélisée et que la confiture commence à épaissir, retirer les bâtons de cannelle.
  4. À l’aide d’un entonnoir à confiture, répartir la confiture à chaud dans des bocaux bien propres jusqu’à environ 2 cm.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur. 

Rate this recipe

Your vote has been saved, thank you!
Saving ...
An error has occured, please try again later.
An error has occured, please try again later.

1 comment

Je la ferais, mais sans sucre, la banane étant déjà sucré. Merci pour cette merveilleuse recette

Adeline

Leave a comment

Please note, comments need to be approved before they are published.