Recipe Paprikakompott aus der Dose
Preparation time:
15 Minuten
Heat treatment time:
40 min
Ingredients
Number of persons: Mehrere
Preparation
- Damit sie sich leichter schälen lassen, legen Sie die Paprika und Chilischoten kurz unter den Backofengrill, bis die Schale Blasen bildet, nehmen Sie sie dann heraus und lassen Sie sie in einer Plastiktüte abkühlen.
- Schälen Sie sie, entfernen Sie die Schale, die Kerne und die weißen Teile und schneiden Sie sie dann in Streifen.
- In eine Schüssel geben, Olivenöl und gehackten Knoblauch hinzufügen und einige Stunden marinieren lassen.
- Anschließend die Terrinen bis auf 1 cm Rand mit Paprika, Chilischoten, Knoblauch und Öl füllen, verschließen und sofort 40 Minuten bei 100 °C erhitzen.