Recipe Natürliche rote Bohnen
Preparation time:
10 Minuten
Heat treatment time:
90 min
Shelf life:
Mehrere Monate
Ingredients
Number of persons: Abhängig von der Bohnenmenge
Preparation
- Um rote Bohnen natürlich zu konservieren, schälen Sie sie und lassen Sie sie über Nacht einweichen.
- Das Gemüse abtropfen lassen und einige Minuten blanchieren.
- Geben Sie sie in die Le Perfect Super Jars und bedecken Sie sie bis zu 4 cm vom Rand entfernt mit kochendem Salzwasser mit 18 g Salz/Liter (achten Sie darauf, dass sie aufquellen).
- Verschließen Sie die Le Perfect Super Jars und sterilisieren Sie die Bohnen sofort 90 Minuten lang bei 100 °C.