Recipe Canned houmous

Chiche, wir nehmen dich mit diesem Rezept für hausgemachten Hummus mit auf eine Reise über die Grenzen deiner Küche hinaus. Dieses Kichererbsenpüree ist ein Muss in der libanesischen Küche. Mit Pitas oder Gemüse serviert ist es ein wahrer Genuss. Beachten Sie, dass Kichererbsen auch voller Kohlenhydrate und pflanzlicher Proteine ​​sind! Eine mehr als gewinnbringende Kombination. Sie müssen es nur mit geschlossenen Augen genießen und sich vorstellen, auf einer Terrasse in Beirut oder anderswo zu sein.

Houmous en conserve
Preparation time:
20 min
Heat treatment time:
45 min
Difficulty:
Community rating:

Ingredients

Number of persons: So viele Leute
  • 400 g Kichererbsen
  • 100 g Tahin (Sesampüree)
  • 1 Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • Espelette-Pfeffer
  • Salz
  • 1 gerührter Joghurt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Minze oder Koriander

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Preparation

  1. Rinse and drain chickpeas.
  2. Mix the chickpeas with the tahin, the lemon juice, the crushed garlic cloves and the yogurt, incorporating olive oil as and when the olive oil. Salt and spice your taste.
  3. Fill the terrines Le Parfait Super 500 up to 2 cm from the edge, close and immediately proceed to heat treatment, 45 minutes at 100 ° C.


Tip: To consume with fresh mint or coriander leaves and in arrangement with vegetables cut into sticks.

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