Recipe Canned
Preparation time:
10-15 min
Heat treatment time:
45min
Ingredients
Number of persons: A seconda del numero di cavoli
Preparation
- Leaving the cabbage by previously removing the section of the cabbage's foot to facilitate stripping.
- Blanch the cabbage leaves in boiling water for 10 minutes.
- Garnish the jars with the cabbage leaves. Taste them well by storing them.
- Pour boiling water to the level indicated on the jar, then pour a teaspoon of coarse salt.
- Close and proceed without delay the heat treatment, 45 minutes at 100 ° C.
4 comments
Bonjour faut il mettre dans l eau froide et attendre les 100 degrés à maintenir 45 mn
Ou mettre les bocaux dans une eau déjà à 100 degré ,
Cordialement
Mes feuilles subissent une attaque d’ aleurodes. Donc, je vais vite cueillir les feuilles encore épargnées pour les conserver dans des bocaux.
Bonjour les choux kale je les laisse en terre et prends les feuilles au fur et à mesure de mes besoins durant tout l’hiver. Ils ont besoin de froid pour que les feuilles soient tendres
Les choux kale aussi ont peut Les mettre en bocaux ou pas Merci