Recette El ron organizado la piña-cocococococótica-vellosio deshidratada

1. Piña de corteza. Córtelo en rodajas de 5 mm de espesor. Retire las pequeñas piezas negras en los bordes de las rodajas.

2. Corte los limones en rodajas de 3 a 4 mm de espesor.

3. Pele y corte el jengibre en rodajas del mismo tamaño.

4. Coloque la fruta, incluido el coco, en las bandejas de su deshidratador.

5. Secarlos refiriéndose a las temperaturas y duraciones indicadas en la tabla referencial.

6. Una vez deshidratado, coloque todas las frutas secas en un frasco hermético de 2 litros de capacidad, agregue la vainilla, vierta el ron y cierre el frasco. Espere al menos 3 días antes de probar el ron arreglado.

 

Marco de secado

Piña: 50 ° C para las 6 p.m., volviendo las rodajas después de las 5 a.m.
Jengibre: 55 ° C durante 5 horas
Lime: 55 ° C durante 24 horas
Coco: 60 ° C para las 10 a.m.

 

Consejo: No dude en agrupar los ingredientes para que se sequen a la misma temperatura; Por lo tanto, el jengibre, la piña y la cal se pueden secar al mismo tiempo. Se mantienen más tiempo en frascos herméticos o bolsas de vacío lejos de la luz.

Consejo: ¡Cuanto más tiempo sea la maceración, mejor será el ron!

 Encuentra nuestra tabla de repositorio completa aquí, Los tiempos están indicados para el uso de un deshidratador Le Parfait.

El abuso de alcohol es peligroso, para ser consumido con moderación.