Recette Terrine de St-Jacques
Temps de préparation:
30 min
Temps du traitement thermique:
2 h
Ingrédients
Nombre de personnes : 4
Préparation
- Mettre d'abord les noix de St Jacques dans le bol d'un mixeur, ajouter les 3 œufs, le jaune d'œuf, le beurre, saler et poivrer. Mixer jusqu'àobtenir une texture homogène. Couvrir et réserver au frigo.
- Pendant ce temps, couper les 6 noix et leur corail en petits cubes et les ajouter àvotre terrine en conserve. Bien mélanger.
- Remplir sans attendre vos terrines Le Parfait Super ou Familia Wiss jusqu'à2 cm du rebord et procéder immédiatement au traitement thermique, 2 h à100°C.
1 commentaire
Bonjour,
Combien de temps se conservent les bocaux après traitement thermique ?