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Ricetta Pura di patate/patate in scatola

Il purè di patate è un classico della dieta del bambino. Ma cosa succederebbe se si aggiungesse un purè di broccoli per fargli assaggiare delle ricette di purè davvero originali?

Purée pomme de terre/brocolis en conserve

Tempo di preparazione:

15 min

Tempo di trattamento termico:

45 min

Tempo di conservazione:

Diversi mesi

Difficoltà:

Nota della comunità:

Ingredienti

Numero di persone: Parecchi

5 patate grandi
1 broccolo
1/2 cucchiaino di noce moscata
Sale, pepe

Preparazione

Sbucciare le patate e lavare i broccoli.
Taglia le verdure a pezzi.
Cucinali usando la tecnica di tua scelta (vapore, in una pentola a pressione, nel forno a microonde).
Porta tutto al mixer con noce moscata, sale e pepe.
Riempi immediatamente le terrine Le Parfait fino a 2 cm dal bordo, vicino e sterilizza (trattamento termico) per 45 minuti a 100 ° C.

Conserva le piccole pentole negli armadi e non dimenticare di creare un'etichetta per ricordare il contenitore del barattolo prima di conservarlo e uscire con la ricetta. Prima di avere il tuo bambino una piccola pentola, apri il barattolo e scaldalo nel forno a microonde. Puoi aggiungere un po 'di latte o una nocciola di burro.