Ricetta Zuppa di barbabietola
Tempo di preparazione:
20 min
Tempo di trattamento termico:
30 min
Ingredienti
Numero di persone: 4 persone
Preparazione
- Prepara le verdure: sbuccia le barbabietole, quindi tagliale a pezzi. Fai lo stesso con le patate.
- In una casseruola, metti le barbabietole e le patate. Versare 50 Cl di acqua con il brodo del cubo. Portare in ebulizione, quindi cuocere per 15 minuti.
- Mescolare finemente la zuppa di barbabietola. Quindi incorporare lo yogurt vellutato e l'olio. Condire con sale e pepe.
- Restituisci la zuppa per essere riscaldata senza bollire.
- Riempi i barattoli Le Parfait Fino a 2 cm dal bordo. Chiudi e procedi immediatamente al trattamento termico, 30 minuti a 1200 ° C. Servire caldo con un po 'di crema liquida.