Ricetta Zuppa di sedano

1. Prepara e porta il brodo di pollame
2. Nel frattempo, sbuccia e taglia il sedano in dadi.
3. Quando il brodo di fango, versare i biscotti e cuocere a fuoco lento di 15zaine.
4. Rimuovere e scolare l'impiegato, prenotare il brodo. Mescola l'impiegato con il mascarpone, un cucchiaio da 1/2 con noce moscata grattugiata e secondo i gusti e la trama desiderata aggiungi brodo.
5. Riempi i barattoli senza indugio fino a 2 cm dal bevitore, chiudi e procedi immediatamente al trattamento termico, 1 ora a 100 ° C.

Quando si serve, aggiungi alcune fette di pancetta grigliata o castagne tostate al piatto.