Ricetta Velvety di barbabietola

1. Taglia le barbabietole in dadi. Sbucciare le patate, rapa e cipolla e tagliarle a pezzi.
2. In una padella con uno sfondo di olio d'oliva, rosolare la cipolla quindi aggiungere la patata e la rapa.
3. Ingrestarsi con brodo di pollame e latte di cocco, sale, pepe. Porta a ebollizione e mantienilo "piccolo brodo" a 20 minuti
4. Mescola al subacqueo.
5. Riempi i barattoli senza indugio fino a 2 cm dal bordo, chiudi e procedi immediatamente al trattamento termico, 45 minuti a 100 ° C.

Quando si consumano, riscalda e aggiungi un po 'di crema fresca e alcuni cubi di feta.