Ricetta Pollame del sidro in scatola

1. Taglia il pollame (coscia, cotolaio, ecc.), Tritare le cipolle, tagliare il pomodoro in dadi e funghi in strisce, sbucciare le castagne e tagliarle a metà.
2. Distribuire un sottile strato di miele liquido sul pollame a pezzi. In un forno olandese, rosola la carne a fuoco basso in un po 'di burro o olio d'oliva con le cipolle, i pomodori a dadini, i funghi e le castagne aggiungono quindi il sidro.
3. Quindi aggiungi un bicchiere d'acqua. Sale, pepe. Cuocere a fuoco lento per 5 minuti in piccoli brodi.
4. Riempi i tuoi barattoli Le Parfait Super 1L con questa ricetta di pollame fino a 2 cm dal bordo. Chiudi e procedi senza indugio il trattamento termico (sterilizzazione) per 1:30 a 100 ° C.

Quando consumi, puoi aggiungere un tocco di Crème Fraîche.