Bepaalde ideeën, van gekke eenvoud, kunnen een grote impact hebben. Dit is het geval met de plaatselijke pot, een initiatief dat ontkiemde in het hoofd van Stéphanie Dartigue na een persoonlijke gebeurtenis die hem verhinderde de vruchten van zijn tuin te verzamelen. Een paar maanden later lanceerde ze een vereniging, met als doel te vechten tegen "moestuinen" afval, en mensen verre van werkgelegenheid toe te staan om een professionele activiteit en sociale band te vinden. Interview:
Wat is de lokale pot?
De lokale pot is een professionele integratiestructuur, met ondersteuning voor voedsel voor voedsel, die de toegang tot kwaliteit fruit en groenten zoveel mogelijk mensen bevorderen. Onze eerste missie is de herverdeling van levensmiddelen met lokale solidariteitsverenigingen. En om dit te doen, vertrouwen we op een verzamelactiviteit: we gaan naar individuen, maar ook producenten, marketuiniers en groothandelaren om een overtollig groente- en fruitproductie te verzamelen.
We hebben ook © Potaginage gelanceerd - Probeer dit woord niet aan het Scrabble te stellen, het is een merk dat we hebben afgezet - dat onderscheidt is van tuinieren en tuinieren omdat het boven alle creatie en animatie van groentesruimtes staat die openstaan voor het grootste aantal.
Wanneer en hoe is je verhaal begonnen?
Zoals veel atypische projecten, werd het idee geboren na een ietwat blokkerende persoonlijke situatie. Een paar jaar geleden, met mijn gezin, merkten we dat we de brungons van onze tuin niet konden oogsten. Het treft me verdrietig om ze zo te zien rotten, wanneer ze andere mensen in nood kunnen ten goede komen. Ik realiseerde me dat ik zeker niet de enige was met dit probleem daar en dat we misschien een territoriaal solidariteitsproject rondom konden overwegen. Dus het kleine zaadje ontkiemd. Destijds werkte ik al in de sociale sector, dus ik sprak over het project om me heen, dat verleidde. In 2013, op basis van het idee, werd ik een laureated agenda 21 -trofee in de afdeling Gironde, die me momentum gaf om de stappen echt te nemen.
Hoe is het in de loop der jaren geëvolueerd?
Begin van deur tot deur. Mensen waren soms verrast toen we onze aanpak presenteerden, maar de portalen stonden bijna altijd open voor ons! Hierdoor konden we het eerste jaar, bijna 10 ton groenten en fruit oogsten, waarvan 20% uit 20 gezinnen om de hoek kwam! We werken ook samen met markttuiners en groothandelaren, die graag bijdragen aan de strijd tegen afval en herverdeling aan lokale solidariteitsverenigingen en supermarkten.
Vandaag richten we ons vooral op 5-6 jaarlijkse ton omdat onze eerste zorg professionele re-integratie is. Vandaar dat de diversificatie van onze activiteiten: het doorhalen is seizoensgebonden en gebaseerd op donatie, wilden we het hele jaar door werk, vaardigheden kunnen bieden via andere missies zoals © Potaginage.
Hoeveel werk je bij de plaatselijke pot?
Vandaag zijn er 7 van ons en we zullen binnenkort naar 9 gaan. We zijn niet in een uitgestrekte dynamiek, we gaan beetje bij beetje proberen ons economische model te consolideren. © Potaginage stelt ons in staat om dit te doen. We werken het hele jaar door samen met gemeenten, scholen, etablissementen zoals crèches en Ephad rond de knowhow van groenten. We hebben permacultuur groentetuinen opgezet, we bieden animaties om dit toegankelijk te maken voor het grootste aantal. Er is een verlangen naar bewustzijn -raising maar ook van overdracht, we werken de intergenerationele link en duurzame ontwikkeling met verschillende snaren die kunnen worden gemobiliseerd voor het hele bedrijf: compost, recycling, enz. We laten zien dat de interesse is om uw ecosysteem te bestuderen en ermee te doen.
Tegelijkertijd hebben we andere activiteiten ontwikkeld, zoals SPOOR, Tremplin voor een evolutief gemeentelijk agrarisch management. We ondersteunen gemeenschappen rond vragen over collectieve catering, lokale markt tuinieren, enz.
We hebben ook in gedachten een conservenproject, waarmee we het overtollig kunnen transformeren, ze een langer leven geven en samenwerken met solidariteitswinkels.
Wat fascineerde je het meest in dit avontuur?
De reactie van mensen die zich niet de impact voorstellen die ze kunnen hebben door zich open te stellen voor anderen. Deze link naar de ander, of het nu op het niveau van donoren of op het niveau van tuiniers is, is extreem verrijkend en laat zien dat iedereen dagelijks voor iedereen kan handelen, simpelweg door hun blik te veranderen.
Of het nu gaat om het verzamelen of opzetten van groentetuinen, alles is gemakkelijk gedaan, terwijl je op een manier de intieme sfeer betreedt. Maar we realiseren ons dat welwillendheid er is, op alle niveaus.
Heb je met een mantra om alle obstakels te overwinnen?
Je kent dit spreekwoord: "Alleen we gaan sneller, samen gaan we verder"? We zeggen liever: "Samen gaan we ergens anders heen". Uit de gebaande track gaan motiveert ons dagelijks. Je moet naar anderen luisteren, niet schuldig zijn, maar in bewustzijn. Voorbeeld met jonge mensen en het junkfood zijn we er niet om hun vingers te raken. Als ze het willen eten, vertellen we ze door, trakteren jezelf, maar kom ons dan opzoeken, omdat we ook heel goede dingen voor je zullen hebben. Het concept van plezier is een rijkdom en moet onze steun ondersteunen.
Advies om te geven aan wie een soortgelijk avontuur zou willen beginnen?
Toon armoedigheid en aanpassingsvermogen. We zijn op een groot permanent, we moeten overtuigd en overtuigend zijn, onze boodschap is dat we geen revolutie maken, we komen gewoon terug op gezond verstand!
Een souvenir in pot?
Ons allereerste recept voor vanille en rum bananas jam! We hadden een absoluut enorm geschenk van bananen na een weigering van de levering: we hebben de meerderheid geschonken aan verenigingen, maar we hadden nog 20 kg over. Dus we gingen onze mouwen op, namen onze jam Le Parfait, Onze grote potten, en we hebben onszelf gelanceerd! We hebben het nog steeds en het is heerlijk.