Hoe maak je een goed seizoensrecept? Maar natuurlijk, met seizoensproducten! Wintergroenten, herfstrecepten, lentegebonden of zomerfruit, het verminderen van het voedselbudget is eenvoudig: als het het volledige seizoen is, is het goedkoper.
Het kopen van een groente tijdens het volledige seizoen heeft alleen voordelen, geloof ons. Ten eerste is het beter in termen van smaak en frisheid. Dan kun je een mandje seizoensgebonden groenten kopen van kleine lokale producenten: het is niet alleen beter voor het milieu omdat het product de weg niet vanaf het einde van de wereld heeft gemaakt, maar het is vaak goedkoper en het bevordert micro-economie. Bovendien kun je een gezicht en een naam op de producent plaatsen.
Het stelt je ook in staat om gezond te eten: geen conserveermiddelen, geen geleermiddelen ... er is niets toegevoegd om te genieten van groenten! Vervolgens kunt u over het jaar nieuwe producten ontdekken. Kent u bijvoorbeeld Crosne? Nee ? Dus ren om het te ontdekken! Ja, het is door vers fruit en groenten te eten, dat je het echte plezier van eten zult vinden. En vergeet niet om de voedingskalender Om zeker seizoensgebonden producten te eten!
Raadpleeg onze secties:
Seizoensfruit en groentekalender
Alle recepten Le Parfait
