Rezept Apfel-, Aprikosen- und Grießkompott
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
40 min
Zutaten
Personenzahl : Für 4 bis 6 Terrinen Le Parfait Super 125
Vorbereitung
- Die Äpfel schälen, vierteln und jedes Viertel vierteln.
- Aprikosen waschen, halbieren, entsteinen und vierteln.
- Die Früchte mit Wasser und Zucker in einen Topf geben, abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Den Grieß über die Früchte gießen, bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
- Je nach gewünschter Konsistenz die Früchte mit einer Küchenmaschine vermischen oder nicht.
- Füllen Sie die Terrinen Le Perfect Super Terrine 125 sofort bis auf 2 cm unter den Rand und führen Sie dann die Wärmebehandlung für 40 Minuten bei 100 °C durch.
Ein Rezept, das der Blogger Papa en Cuisine für Le Perfect im Rahmen eines speziellen „Konserven“-Workshops für Babys kreiert hat. Sehen Sie sich hier das Video des Workshops an: http://bit.ly/2tMH0ML
Alle Rezepte von Papa en Cuisine finden Sie auf seiner Website: http://papaencuisine.com