Rezept Apfel-Feigen-Kompott aus der Dose

Für Feinschmecker vereint dieses saisonale Kompottrezept Texturen und Aromen zu unserem größten Vergnügen. Eine originelle Idee, um dem endlosen Apfelmus zu entfliehen. In Kombination mit einem Hauch Lavendelhonig (bitte) kann dieses Kompott eine gewisse Einzigartigkeit annehmen.

Compote pommes/figues en conserve
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Vorbereitungszeit:
40 Min
Wärmebehandlungszeit:
40 Min
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 4 kleine Terrinen Le Parfait Super 125
  • 4 Äpfel (zum Beispiel goldene)
  • 4 Abb
  • 20 g Honig (Lavendel, Tausendblüten, Akazie...)

Empfohlenes Produkt:

Wir empfehlen Ihnen: Le Perfect Super Terrines > Terrine - 350 (Durchmesser: 85)

Vorbereitung

  1. schälen Sie die Äpfel. Leeren Sie sie und schneiden Sie sie dann in große Würfel.
  2. Äpfel und Lavendelhonig zusammen kochen, beim Pürieren regelmäßig vermischen.
  3. In der Zwischenzeit die Feigen waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Erst am Ende der Garzeit kurz zu den Äpfeln geben und vermischen.
  4. Füllen Sie die Le Perfect Super 125-Terrinen ohne zu warten bis auf 1 bis 2 cm unter den Rand. Verschließen und sofort 40 Minuten bei 100 °C wärmebehandeln.

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