Rezept Gourmet-Aprikosenmarmelade

Seien Sie versichert: Dieses Rezept für Kinder bringt mit seinem würzigen Geschmack auch Erwachsene zum Schmelzen. Ob Gourmet-Frühstück oder genussvolles Dessert – Ihr Herz schlägt zwischen beidem.

Confiture d'abricots gourmande
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Vorbereitungszeit:
ca. 1 Stunde
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : mehrere
  • 1 kg entkernte Aprikosen
  • 800 g Kristallzucker

Empfohlenes Produkt:

Wir empfehlen Ihnen: Le Perfect Jam Makers > Marmeladenbereiter – 324 ml (Durchmesser: 82)

Vorbereitung

  1. Entfernen Sie alle Aprikosenkerne. Schneiden Sie diese Früchte je nach Wunsch in 2 oder 4 Teile. Den Zucker hinzufügen und etwa 24 Stunden lang mazerieren lassen (damit sie kandiert werden).
  2. Am nächsten Tag die Aprikosen bei mittlerer Hitze kochen und dabei regelmäßig abschöpfen.
  3. Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie ein paar Tropfen auf eine kalte Platte gießen und die Platte dann kippen. Die Marmelade sollte langsam fließen.
  4. Füllen Sie die Gläser mit Ihrer selbstgemachten Marmelade, verschließen Sie sie, drehen Sie sie sofort 1 Minute lang um und stellen Sie sie dann mit der rechten Seite nach oben ab, um sie abkühlen zu lassen.

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