Rezept Ananasmarmelade

Suchen Sie eine einfach zuzubereitende, aber originelle hausgemachte Marmelade? Haben Sie schon einmal über Ananasmarmelade nachgedacht? Perfekt, um Jung und Alt zu begeistern!

Confiture d'ananas
Vorbereitungszeit:
1h
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : Mehrere
  • 1,2 kg Ananasfleisch
  • 1 kg Gelierzucker (1,2 kg Puderzucker oder Kristallzucker)
  • 1 Limette

Empfohlenes Produkt:

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Vorbereitung

  1. Wählen Sie für dieses Ananasrezept eine sehr reife Ananas, schälen Sie sie, entfernen Sie den holzigen Teil in der Mitte und schneiden Sie sie in etwa 1 cm große Würfel.
  2. 1,2 kg Ananasfleisch abwiegen. Ananas, Zitronensaft und Zucker in die Marmeladenschüssel geben, vermischen und aufkochen.
  3. Von diesem Moment an die Garzeit berechnen: 7 Minuten mit Gelierzucker, sonst 15 bis 20 Minuten.
  4. Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie ein paar Tropfen auf einen kalten Teller gießen und den Teller dann kippen: Die Ananasmarmelade sollte langsam fließen.
  5. Abschöpfen und ohne Verzögerung mit dem Eingießen Ihrer selbstgemachten Ananasmarmelade fortfahren. Drehen Sie die Marmeladengläser 1 Minute lang und stellen Sie sie dann zum Abkühlen mit der rechten Seite nach oben hin.

Tipps: Am Ende des Garvorgangs können Sie eine in 5 oder 6 Stücke geschnittene Vanilleschote hinzufügen (so viele wie Gläser).

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