Rezept Bananenmarmelade mit Zitronenschale

Ihre Marmeladengläser stehen gelangweilt und leer in Ihren Schränken. Ja ja ! Es ist Zeit, sie mit Bananenstücken zu verwöhnen, verfeinert mit kräftiger Zitronenschale. Ein wahres Geschmacksprickeln für die Geschmacksknospen!

Confiture de bananes aux zestes de citron
Vorbereitungszeit:
45 Min
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : Mehrere
  • 1,2 kg geschälte Bananen
  • 1 kg Gelierzucker
  • 3 unbehandelte Zitronen

Empfohlenes Produkt:

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Vorbereitung

  1. Nehmen Sie die Schale einer Zitrone, kochen Sie sie 3 Minuten lang, lassen Sie sie dann abtropfen und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.
  2. Den Saft der 3 Zitronen auffangen.
  3. Die Banane schälen , der Länge nach halbieren und dann in 5 mm dicke Scheiben schneiden.
  4. Mischen Sie in Ihrem Kochbehälter die Bananenstücke, Zitronenschale, Gelierzucker und Zitronensaft. Über Nacht mazerieren lassen.
  5. Kochen. 5 Minuten bei starker Hitze kochen lassen, dabei ständig umrühren.
  6. Überprüfen Sie, ob diese Bananenmarmelade gar ist, indem Sie ein paar Tropfen auf einen kalten Teller gießen und den Teller dann kippen. Die Marmelade sollte langsam fließen.
  7. Abschöpfen , die Marmelade sofort in Gläser füllen und diese umdrehen.

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