Rezept Wilde Brombeermarmelade

Um den Tag gleich zu Beginn zu genießen, gibt es nichts Besseres als eine schöne, gute Marmelade. Zögern Sie also nicht, diese kleine Wildfrucht während der Hochsaison aufzubewahren, sie ist zerbrechlich, leicht säuerlich und sehr duftend. Feinschmecker werden es Ihnen danken.

Confiture de mûres sauvages
Vorbereitungszeit:
25 Min
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : Mehrere
  • Wilde Brombeeren
  • Gelierzucker
  • 1 Zitrone

Empfohlenes Produkt:

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Vorbereitung

  1. Die Brombeeren in Essigwasser waschen, abtropfen lassen und durch einen handgehaltenen Kartoffelstampfer (feinmaschig) passieren.
  2. Den erhaltenen Saft abwiegen, die gleiche Menge Gelierzucker und den Saft einer Zitrone hinzufügen und aufkochen lassen. Testen Sie die Konsistenz der Marmelade, indem Sie ein paar Tropfen auf einen kalten Teller gießen und den Teller dann kippen, die Marmelade sollte langsam fließen.
  3. In einen Topf geben, den Deckel aufschrauben und den Topf 1 Minute lang umdrehen. Legen Sie es dann mit der rechten Seite nach oben hin, um es abkühlen zu lassen.

Ohne Mäßigung zu genießen!!

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