Rezept Seeteufelleber aus der Dose

Möchten Sie Diätmenüs auf Basis von magerem Fisch? Diese Seeteufelterrine ist ein gesundes Rezept, das Ihren Gaumen verzaubern wird.

Conserve de foie de lotte de mer
Vorbereitungszeit:
15 Min. + 15 Min. Einweichen
Wärmebehandlungszeit:
1h30
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 4
  • 1 Seeteufelleber 700g
  • 2 Lorbeerblätter
  • Feines Salz
  • Pfefferkörner

Empfohlenes Produkt:

Wir empfehlen Ihnen: Le Perfect Super Jars > Glas - 0,25 l (Durchmesser: 70)

Vorbereitung

  1. Für diese Seeteufelleber-Terrine nehmen Sie die Seeteufelleber möglichst frisch und weichen Sie diese 15 Minuten in kaltem Wasser ein. Entfernen Sie die Adern und trocknen Sie es.
  2. Die Ränder salzen und dieses Fischrezept mit 1/2 Lorbeerblatt und ein paar Pfefferkörnern in eine Terrine geben.
  3. Sofort gut verpackt in Terrinen füllen. Verschließen Sie die konservierte Seeteufelleber und behandeln Sie sie sofort 1 Stunde und 30 Minuten lang bei 100 °C.

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3 reacties

C’est super bon et j’ai donné la recette à ma poissonnière qui ne connaissait pas !

Nicole

Parfait comme explication et simple et délicieux

S3gard

Parfait comme explication et simple et délicieux

S3gard

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