Rezept Seeteufelleber aus der Dose
Vorbereitungszeit:
15 Min. + 15 Min. Einweichen
Wärmebehandlungszeit:
1h30
Zutaten
Personenzahl : 4Vorbereitung
- Für diese Seeteufelleber-Terrine nehmen Sie die Seeteufelleber möglichst frisch und weichen Sie diese 15 Minuten in kaltem Wasser ein. Entfernen Sie die Adern und trocknen Sie es.
- Die Ränder salzen und dieses Fischrezept mit 1/2 Lorbeerblatt und ein paar Pfefferkörnern in eine Terrine geben.
- Sofort gut verpackt in Terrinen füllen. Verschließen Sie die konservierte Seeteufelleber und behandeln Sie sie sofort 1 Stunde und 30 Minuten lang bei 100 °C.
3 reacties
C’est super bon et j’ai donné la recette à ma poissonnière qui ne connaissait pas !
Parfait comme explication et simple et délicieux
Parfait comme explication et simple et délicieux