Rezept Natürliche rote Bohnen
Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
90 min
Lagerzeit:
Mehrere Monate
Zutaten
Personenzahl : Abhängig von der Bohnenmenge
Vorbereitung
- Um rote Bohnen natürlich zu konservieren, schälen Sie sie und lassen Sie sie über Nacht einweichen.
- Das Gemüse abtropfen lassen und einige Minuten blanchieren.
- Geben Sie sie in die Le Perfect Super Jars und bedecken Sie sie bis zu 4 cm vom Rand entfernt mit kochendem Salzwasser mit 18 g Salz/Liter (achten Sie darauf, dass sie aufquellen).
- Verschließen Sie die Le Perfect Super Jars und sterilisieren Sie die Bohnen sofort 90 Minuten lang bei 100 °C.