Rezept Zwiebeln ausdrücken

1. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Salatschüssel die Zwiebeln mit dem Olivenöl vermischen. Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack.
3. Auf die Terrinen verteilen, dabei die Terrine einpacken, die Kochzwiebel nimmt dadurch an Volumen ab.
4. Verschließen und sofort mit der Wärmebehandlung fortfahren: 40 Minuten bei 100 °C.

„Diese Terrinen sind äußerst praktisch, sie ermöglichen die schnelle Zubereitung eines Gerichts, das Zwiebeln erfordert, ohne mühsames Schälen und Krokodilstränen (wir weinen ein für alle Mal oder nicht, wenn wir eine Taucherbrille aufsetzen). Sie können den Saft (Pflanzenwasser) entfernen und Olivenöl), wenn Sie geröstete Zwiebeln möchten, diese aber nicht wegwerfen „Oh! Sakrileg“, sie können in eine Suppe, „una tortilla de patatas“ und tausendundein Rezepte eingearbeitet werden.