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Rezept Tomaten-Basilikum-Sauce aus der Dose

Wenn Sie auf der Suche nach einer leichten Soße zu Pasta und weißem Fleisch sind, dann ist sie hier! Ob mit weißen oder roten Zwiebeln, diese Tomatensauce mit frischem Basilikum begeistert Groß und Klein mit ihren toskanischen Aromen.

Sauce tomates-basilic en conserve
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
45 min
Schwierigkeit:
Community-Bewertung:

Zutaten

Personenzahl : 4 Leute
  • 2,5 kg reife Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • Aromatische Kräutermischung
  • 1 Bund Basilikum
  • 1 C. Teelöffel Zucker
  • Vier Gewürze
  • 1 C. Esslöffel Olivenöl
  • Salz Pfeffer

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Vorbereitung

  1. Die Tomaten abspülen, entkernen und die Haut entfernen. Schneiden Sie sie in Würfel oder Viertel.
  2. Die geschnittenen weißen Zwiebeln oder roten Zwiebeln in einer Pfanne mit den geschälten Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten. Tomatenstücke, gehackte frische Basilikumblätter, aromatische Kräuter, Piment und Zucker hinzufügen. Salz und Pfeffer. Etwa dreißig Minuten sanft kochen.
  3. Alles im Mixer pürieren.
  4. Füllen Sie die Le Perfect Super-Gläser bis zu 2 cm vom Rand entfernt mit der Tomaten-Basilikum-Sauce, verschließen Sie sie und beginnen Sie sofort mit der Konservierungsbehandlung, 45 Minuten bei 100 °C.

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1 reactie

La petite touche des 4 épices me paraît très sympa !
Merci.

Bertram

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