Rezept Brokkoli-Zucchini-Suppe

1. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden. Schalotten schälen und in Scheiben schneiden.
2. 1 Liter Wasser in einer Auflaufform zum Kochen bringen und den Brühwürfel und die Schalotten darin schmelzen. Beginnen Sie mit dem Kochen von Brokkoli, Karotten und Zucchini. Salz und Pfeffer.
3. Abdecken und bei starker Hitze etwa dreißig Minuten kochen lassen.
4. Rührgerät.
5. Füllen Sie die Le Perfect Super-Gläser bis auf 2 cm unter den Rand. Verschließen und sofort mit der Wärmebehandlung fortfahren, 2 Stunden bei 100 °C. Fertig ist Ihre Gemüsesuppe aus der Dose!

Beim Servieren zu diesem Zucchini-Brokkoli-Rezept 1 Esslöffel gehackte Petersilie, 2 Esslöffel Crème fraîche, Salz, Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.